SPIEDINI DI CROSTINI CON ALICI


SPIEDINI DI CROSTINI CON ALICI
lazio



Ingredienti per 4 persone:
300 gr mozzarella
150 gr burro
8 fette di pane casereccio
alcuni cucchiai latte
2 acciughe salate, pulite e diliscate
sale
pepe

Tagliare il formaggio a fettine e condirlo con sale e pepe. Tagliare il pane nello stesso formato del formaggio e infilare in uno spiedo, una fetta di pane e una di mozzarella. Proseguire così fino a riempire lo spiedo. Collocare gli spiedini in una teglia e infornare a 200 gradi per 20 minuti. spennellando col burro fuso. In un padellino, soffriggere il restante burro con le due alici pestate; allungare con poco latte bollente e versare la salsa sugli spiedini disposti in un piatto. Servire caldo

21/08/2021 16:40